220803 神戸・広東料理処お好み焼千代で食事会

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杉浦さんと山中さんが、昨日ギターデュオCD完成のお祝いに神戸「千代」に招待してくださいました。このお店は１０数年前に杉浦さんの還暦パーティにお伺いしたことがあるので、随分久しぶりです。

ご家族がつくられるコース料理は、食材が吟味されていて優しい味付けです。5年熟成の紹興酒とともに美味しくいただきました。

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前菜（タコ・ピータン・バイ貝・焼き豚・フカヒレ・鶏肉）

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フカヒレスープ

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ケンイカ空芯菜炒め

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プリプリの水餃子

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アイナメの魚貝蒸し

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テーブルにあった辛味調味料が美味しかったので、「自家製ですか？」と聞くと、「南京街で売ってますよ！」と教えてもらいました。

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お好み焼き

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魚貝スープのラーメン

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デザート

本当にありがとうございました！！